CIPOLLE E FAGIOLI

Buon venerdì a tutti!
Oggi vi propongo un contorno dai sapori forti e genuini, e soprattutto una buona soluzione quando bisogna andare a far la spesa il giorno dopo e in casa si ha poco e niente. Normalmente tutti hanno una scatoletta di fagioli e una cipolla in casa no?

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

400 gr di fagioli lessi
100 gr di cipolla dorata
olio extra-vergine d'oliva
aglio (a chi piace)
origano
sale
Pane tipo pugliese

PREPARAZIONE:

Pelate la cipolla, tagliatela ad anelli sottili sottili. Mettetela in un'insalatiera con i fagioli. Aggiungete l'aglio tritato finemente ( a chi piace) e condite con l'olio e l'origano e mescolate bene.
Servite con alcune fette di pane tipo pugliese ( ad esempio quello di altamura).

GOOD MEAL WITH KITCHEN DEAL!!!

Ilaria

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