FILETTI DI MERLUZZO CON POMODORINI E OLIVE NERE

Ecco a voi una ricetta per gustare un pesce che a me non piace moltissimo: il merluzzo!

INGREDIENTI:

4 filetti di merluzzo (io utilizzo i "Fiori di merluzzo" Findus)
1 spicchio d'aglio
olio
pomodorini
olive nere
prezzemolo
vino bianco
sale

PROCEDIMENTO:

In una padella antiaderente far soffrigere lo spicchio d'aglio con un pò d'olio. Aggiungere i filetti di merluzzo e scottarlo da entrambe le parti. Dopo qualche minuto, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e fal evaporare e aggiustare di sale.
A cottura quasi ultimata del merluzzo aggiungere i pomodorini tagliati in 4 e le olive nere intere. Salare ancora un pò. a fuoco spento aggiungere il prezzemolo tritato.

GOOD MEAL WITH KITCHEN DEAL!!!

Giusy