Buona domenica a tutti!!
Oggi voglio parlarvi delle lasagne, un classico piatto italiano della domenica italiana.
Ci sono mille modi per fare le lasagne, ma vorrei darvi alcuni consigli che servono per ogni lasagna e che permettono di ottenere una lasagna perfetta:
1. Sul fondo della teglia ricordatevi sempre di mettere qualche tipo di salsa che permetta alla lasagna di non attaccarsi al fondo: ragù, salsa di pomodoro, besciamella,....diciamo la salsa che state usando per fare la lasagna
2. Una volta finiti gli strati schiacciate CON LE MANI il tutto, perchè così non si rischia di avere più ingredienti al centro e meno ai lati.
3. Prima di metterla in forno disponete casualmente sulla superficie qualche noce di burro, in modo da creare una crosticina più croccante
4. Il forno deve essere preriscaldato in modalità VENTILATA, in modo tale che si crei la crosticina croccante sulla superficie.
GOOD MEAL WITH KITCHEN DEAL!!!
Ilaria
Nessun commento:
Posta un commento