PURE' DI PATATE CON COTTO E FORMAGGIO

Ciao a tutti!
Oggi vi propongo un bel contornino classico, con qualche tocco in più...MI RACCOMANDO! DIFFIDATE DALLE BUSTE GIA' PRONTE!

Ingredienti per 2/3 persone:

2 patate grosse
40 gr di burro
150 mil di latte
sale
pepe
1 etto di prosciutto cotto
50 gr di parmigiano grattugiato


PREPARAZIONE:
Fate bollire le patate in acqua bollente per circa 40 minuti.

Scolatele e lasciatele raffreddare.

Una volta raffreddate, pelatele e schiacciatele con il passaverdure o con lo schiaccia patate.

Mettete una pentola sul fuoco; versateci le patate, il burro e il latte e girate bene il tutto per 1 minuto. Agggiungete sale, pepe, prosciutto a pezzettini e parmigiano grattugiato e rigirate il tutto.

Servite ben caldo.


GOOD MEAL WITH KITCHEN DEAL!!!

Ilaria