CARCIOFI IN PADELLA

Finalmente è venerdì!!!

Oggi un contorno semplice e gustoso...io lo associo spesso ad un petto di pollo alla griglia.

 

INGREDIENTI (per 4 persone):

8 carciofi

60 gr di prosciutto cotto

1 cipolla piccola

sale

pepe

20 gr di margarina o burro

PROCEDIMENTO:

Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure e le punte e tagliateli a spicchi.

Affettate sottilmente la cipolla e tritate il prosciutto.

In una casseruola rosolate la cipolla e il prosciutto con la margarina, quindi unite i carciofi e lasciateli insaporire per qualche minuto.

Regolate di sale e pepe.

GOOD MEAL WITH KITCHEN DEAL!!!

 

Giusy