INSALATA CON LO SPECK

Lo so...sono fissata! Ma non ci posso far niente se amo il radicchio!!! E quindi oggi vi propongo una semplice insalata a base di radicchio e speck

INGREDIENTI:
2 cespi di radicchio
250 gr di speck
aceto balsamico
olio
sale

PREPARAZIONE:

Lavate e asciugate il radicchio.
Tagliate lo speck a listarelle e fatelo soffriggere leggermente in una padella con un pò d'olio. Aggiungete poi l'aceto balsamico e fate leggermente evaporare.
Prendete una ciotola e condite lo speck con il radicchio, l'olio e il sale.
Servite immediatamente se no lo speck si indurirà troppo.

GOOD MEAL WITH KITCHEN DEAL!!!

Ilaria